Contorni e salse

Pasticcio di cavolfiore

Pasticcio di cavolfiore al forno

Siete alla ricerca di un contorno facile e veloce? Provate questa ricetta davvero sprint del pasticcio di cavolfiore al forno, ricco di gusto dove il cavolfiore va semplicemente frullato, mescolato ad altri […]

Cavoletti di Bruxelles gratinati

Cavoletti di Bruxelles gratinati

I cavoletti di Bruxelles gratinati sono un ricco e gustoso contorno a base di verdura e salsa besciamella, arricchiti con formaggio e speck, ideali da preparare nelle fredde giornate invernali. I […]

pomodori secchi

Patè di pomodori secchi

Il patè di pomodori secchi è una salsa a base di pomodori secchi ed aromi, molto gustosa e saporita. E’ facilissimo da realizzare e si può preparare in anticipo e […]

Ceci speziati con verdure

I ceci speziati con le verdure sono un piatto vegetariano facile e gustoso, a base di ceci lessati e verdure miste di stagione. E’ un contorno che si accompagna perfettamente con […]

Fagioli all’uccelletto

I fagioli all’uccelletto sono una ricetta tipica della tradizione contadina toscana. I fagioli cannellini sono conditi con del pomodoro e aromatizzati con aglio e salvia. E’ un secondo piatto prelibato molto […]

Melanzane alla parmigiana light

Le melanzane alla parmigiana light sono una variante più leggera della classica parmigiana di melanzane. Le melanzane infatti non sono fritte, bensì cotte semplicemente arrosto in forno, poi vengono farcite e […]

Terrina di melanzane e grana

La terrina di melanzane e Grana Padano è un secondo piatto goloso e sano, che unisce le verdure con il fantastico Grana Padano stagionato 30 mesi. Le verdure estive, come le melanzane […]