ll caffè Dalgona è una bevanda diventata virale sui social durante il lockdown, amata per il suo aspetto scenografico e la preparazione semplice. Il nome arriva dalla Corea del Sud, dove il “dalgona” è un dolcetto al caramello che ricorda il colore e la consistenza della crema montata di caffè.
È un modo alternativo, fresco e divertente di gustare il caffè, perfetto per la colazione o una pausa energizzante.
Basta montare caffè solubile, zucchero e acqua calda in parti uguali fino ad ottenere una mousse densa e vellutata. Poi si versa sopra un bicchiere di latte caldo o freddo, e il gioco è fatto!
Facile, veloce e d’effetto: il Dalgona è il cappuccino 2.0, da provare assolutamente!
Caffè Dalgona: il cappuccino virale che ha conquistato il mondo
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minutiFacile, veloce e d’effetto: il Dalgona è il cappuccino virale da provare assolutamente!
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Ingredienti
2 cucchiaini di caffè solubile
2 cucchiaini di zucchero
20 ml di acqua calda
latte caldo qb
Preparazione
- In una ciotola monta con le fruste il caffè solubile, lo zucchero e l’acqua calda fino ad ottenere una crema densa e spumosa.
- Versa il latte in un bicchiere e aggiungi sopra la schiuma di caffè.
- Da gustare freddo con ghiaccio o caldo! Perfetto per una colazione scenografica e con una buona dose di caffè.
- A piacere può essere guarnito con biscotti sbriciolati, cacao o granella di pistacchi.
Consigli
- Al posto del caffè solubile possiamo usare anche un caffè espresso ristretto, utilizzando le prime gocce uscite dalla moka.
- In alternativa al caffè potete realizzarlo anche con l’orzo.