Burro di arachidi fatto in casa

Il burro di arachidi fatto in casa è una crema compatta ricavata dalla macinatura delle arachidi. E’ un alimento molto diffuso negli Stati Uniti, dove si utilizza praticamente ovunque.
Quello che si compra al supermercato contiene però all’interno dei grassi idrogenati. Quindi è meglio prepararlo in casa con la garanzia di un prodotto sano e genuino.
Ci vuole solo un po’ di pazienza nello sbucciare le arachidi, ma per questa operazione potete farvi aiutare dai bambini! Il burro di arachidi è ricco di proteine e acidi grassi buoni ed è ottimo come spuntino.

Video ricetta: