Il Brandy Eggnog è un cocktail gustoso con un medio livello di gradazione alcolica (circa 14°). L’aspetto e il sapore del tutto particolari lo connotano conferendogli un tocco di indubbia originalità rispetto ai cocktail tradizionali.
Appartiene alla famiglia degli “eggnog”, caratterizzati dalla presenza di due ingredienti base: l’uovo e il latte. A questi viene aggiunto un ingrediente alcolico (in questo caso il Brandy, ma può essere anche il Whiskey, il rum o il Martini) che gli dà spessore e personalità. Chi è amante delle spezie può anche aggiungere una nota esotica con un pizzico di cannella o di noce moscata.
Gli elementi di cui si compone lo rendono una bevanda decisamente energetica, per questo si è soliti gustarlo lontano dai pasti. Non di rado viene bevuto dopo aver svolto attività fisica per ricaricare il corpo gratificando il palato.
Il Brandy Eggnog ha origine negli Stati Uniti, dove tradizionalmente è servito ad ospiti e parenti durante il periodo natalizio.
La preparazione è semplicissima. Noi suggeriamo la versione fredda, ma può anche essere servito caldo. In tal caso il risultato darà meno l’idea di un cocktail e sarà più simile a uno zabaione.
Vediamo subito come realizzare questa carica di sapore e di energia!
Brandy Eggnog: cocktail energetico e natalizio
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minutiIl Brandy Eggnog è un cocktail gustoso con un medio livello di gradazione alcolica. L’aspetto e il sapore del tutto particolari lo connotano conferendogli un tocco di indubbia originalità rispetto ai cocktail tradizionali.
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Ingredienti
- ATTREZZATURA: shaker – strainer*
50 ml di latte
40 ml di Brandy
10 ml di sciroppo di zucchero
1 bianco d’uovo
ghiaccio q.b.
cannella o noce moscata q.b. (facoltativo)
Preparazione
- Raffreddate il bicchiere. Se disponibile, consigliamo di utilizzare un Highball o un Tumbler alto.
- Versate gli ingredienti nello shaker e agitate.
- Versate nel bicchiere filtrando il ghiaccio con lo strainer.
- Se volete, decorate spolverando con cannella o noce moscata.
Consigli
- * Lo strainer è uno strumento usato dai barman per filtrare il ghiaccio quando si passa il cocktail dallo shaker al bicchiere. In alternativa può essere usato un normale colino da cucina.