Questi bocconcini di maiale con riso sono una ricetta ottima per una cena facile e gustosa che metterà d’accordo tutta la famiglia. Il filetto di maiale infatti è tenerissimo, poco grasso e sarà molto apprezzato anche dai bambini. Cucinato così e accompagnato con del riso pilaf o semplicemente bollito, avrà un tocco orientale come quello del ristorante cinese!
Vediamo subito come preparare la ricetta
Bocconcini di maiale con riso
Portata: Piatti uniciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile4
persone15
minuti30
minutiQuesti bocconcini di maiale con riso sono una ricetta ottima per una cena facile e gustosa che metterà d’accordo tutta la famiglia. Il filetto di maiale infatti è tenerissimo, poco grasso e sarà molto apprezzato anche dai bambini
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Ingredienti
1 1 filetto di maiale intero (circa 400 g)
1 1 spicchio d’aglio
farina
3 3 cucchiai di olio
qualche foglia di salvia
sale e pepe qb
salsa di soia qb
Preparazione
- Tagliate il filetto di maiale a fettine spesse circa 1,5 cm, quindi a cubetti, infarinatelo e fatelo rosolare in una padella con l’olio, la salvia e 1 spicchio d’aglio.
- Una volta che è ben rosolato, sfumatelo aggiungendo mezzo bicchiere di vino bianco e un po’ d’acqua e cuocete per circa 15 min.
- Quando il sughetto si sarà rappreso, aggiungete una spruzzata di salsa di soia e continuate per altri 10 minuti la cottura, cercando di non far assorbire troppo il sugo.
- Servite il filetto di maiale accompagnandolo con del riso bianco semplicemente bollito e delle verdure lesse.
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