Biscotti senza forno con avena, cacao e burro di arachidi

Veloci e senza zuccheri raffinati! Hai voglia di dolcetti sani ma non vuoi accendere il forno? I biscotti senza cottura con avena, cacao e burro di arachidi sono la soluzione perfetta. Questi biscotti si preparano in meno di 10 minuti, sono ricchi di fibre, naturalmente dolci e ideali per colazione o merenda.

Senza uova, senza farina e facilmente adattabili in versione vegana o proteica! Tu quale scegli?

Scopri le varianti golose:

• Vegani: usa sciroppo d’acero o agave e latte vegetale a piacere.
• Con croccantezza extra: aggiungi granella di nocciole, mandorle o scaglie di cocco.
• Cioccolatosi: unisci gocce di cioccolato fondente all’impasto prima di formare i biscotti.
• Proteici: aggiungi 1 cucchiaio di proteine in polvere al cacao.
• Senza zuccheri aggiunti: sostituisci lo sciroppo con purea di banana matura.

Biscotti senza forno con avena, cacao e burro di arachidi

Ricetta di Ricette al Volo

5.0 su 1 voto

Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

4

persone

Tempo di preparazione

15

minuti

Tempo di cottura

0

minuti

Questi biscotti si preparano in meno di 10 minuti, sono ricchi di fibre, naturalmente dolci e ideali per colazione o merenda.

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Ingredienti

• 200 g di fiocchi di avena

• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere

• 100 g di burro di arachidi naturale (100%)

• 100 ml di latte vegetale (es. avena o mandorla)

• 80 g di sciroppo d’acero o miele (per versione non vegana)

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

• 1 pizzico di sale

Preparazione

• In un pentolino a fuoco basso, unisci burro di arachidi, sciroppo d’acero, latte vegetale, vaniglia e sale. Mescola finché il composto diventa cremoso e omogeneo (non deve bollire).
• Togli dal fuoco, aggiungi il cacao e mescola bene. Incorpora poi i fiocchi di avena poco alla volta, finché il composto è ben amalgamato.
• Con un cucchiaio, preleva l’impasto e forma dei mucchietti su una teglia o piatto rivestito con carta forno. Appiattiscili leggermente con il dorso del cucchiaio.
• Metti in frigo per almeno 30 minuti o fino a quando i biscotti si saranno solidificati.
• Conserva i biscotti in frigo in un contenitore ermetico per 5-6 giorni oppure congelali per averli sempre pronti!