I biscotti ripieni di crema di nocciole sono dei golosi biscotti di pasta frolla al cacao con un cuore morbido di crema di nocciole, la Nocciolata di Rigoni di Asiago.
I biscotti ripieni di crema di nocciole sono una vera coccola, perfetti per una merenda golosa o un momento di dolcezza in qualsiasi momento della giornata.
Con un guscio friabile e un ripieno cremoso al sapore intenso di nocciole, questi biscotti si sciolgono in bocca e conquistano grandi e piccini.
Prepararli è semplice e divertente, ideale anche per chi vuole fare un regalo fatto in casa. Scopri la ricetta per sfornare biscotti deliziosi e profumati, perfetti per ogni occasione!
Vediamo subito la ricetta.
Biscotti ripieni di crema di nocciole: ricetta facile per dolcetti golosi
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minutiI biscotti ripieni di crema di nocciole sono dei golosi biscotti di pasta frolla al cacao con un cuore morbido di crema di nocciole, la Nocciolata di Rigoni di Asiago.
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Ingredienti
200 g di farina 00
100 g di burro
70 g di zucchero
15 g di cacao amaro in polvere
1 uovo
Crema di nocciole Nocciolata Rigoni di Asiago
Preparazione
- In una ciotola preparate la pasta frolla al cacao: unite la farina con lo zucchero e il cacao, mescolate ed aggiungete il burro ammorbidito e l’uovo intero.
- Lavorate il composto in modo che diventi omogeneo e che il cacao si amalgami completamente. Formate la classica palla e fatela riposare in frigo, coperta con della pellicola, per almeno 1 ora.
- Trascorso questo tempo tagliate dei tocchetti di pasta frolla e stendeteli con un mattarello, aiutandovi con un po’ di farina. Con un bicchiere o con una formina tonda, ricavate dei dischi.
- Su ognuno distribuite un cucchiaino abbondante di Nocciolata Rigoni di Asiago. Ricoprite i dischi pigiando delicatamente sui bordi per far aderire bene le due metà.
- Infornate in forno tradizionale a 180° per 10-15 minuti al massimo. Lasciateli raffreddare bene prima di mangiarli!
