Questa è una ricetta facile e veloce per preparare in casa dei biscotti proteici o snack, ideali da consumare prima o dopo l’allenamento.
Preparati con ingredienti naturali e senza grassi aggiunti, questi biscotti sono ideali anche da portare in ufficio come spezza-fame e per tenere sotto controllo le calorie!
Ingredienti per circa 10-12 biscotti:
- 100 gr di fiocchi di avena di Molino Rossetto
- 50 gr di proteine in polvere al gusto vaniglia
- 50 gr di farina di cocco
- 200 ml di latte di soia (oppure di acqua)
- 1 cucchiaio scarso di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente
Procedimento
- In una ciotola capiente mescolate ed amalgamate i fiocchi di avena, la farina di cocco, lo zucchero e le proteine in polvere, dopodiché aggiungete man mano il latte di soia o se preferite semplicemente dell’acqua, fino a far assorbire tutti gli ingredienti.
- Prelevate un po’ di composto con un cucchiaio e trasferitelo su una teglia ricoperta con della carta forno.
Cuocete i biscotti a 180° per circa 15-18 minuti, in forno tradizionale. - Oppure utilizzate il piatto Crisp ed infornate nel microonde, funzione Crisp, 7 minuti.
Controllate la cottura poiché non devono scurirsi troppo, ma rimanere piuttosto morbidi.
Che spettacolo!
…..bellissima ricetta ….
Grazie!
Con cosa posso sostituire le proteine in polvere? Preferisco utilizzare ingredienti semplici e naturali.
Grazie
Potresti sostituirle con della farina di avena, farina di cocco, cacao amaro oppure con dell’albume.
Quanti ml di albume per sostituire le proteine in polvere?