Biscotti pasquali a uovo con Nutella: friabili e con cuore goloso

I biscotti pasquali a forma di uovo con Nutella sono dei dolcetti friabili e golosi, perfetti per celebrare la Pasqua con un tocco di dolcezza. Realizzati con una classica pasta frolla al burro e farciti con Nutella, conquisteranno grandi e piccoli al primo morso!

L’effetto “Occhio di Bue” in versione pasquale

Perfetti per la colazione o la merenda, questi simpatici biscotti ricordano i classici occhi di bue. La loro preparazione è semplice:

1. una volta stesa la pasta frolla, si ritagliano delle sagome a forma di uovo, avendo cura di ricavarne un numero pari (base e parte superiore);
2. per ottenere l’effetto “uovo”, la parte superiore viene forata al centro, creando una piccola finestra che ricorda il tuorlo (si può usare un tappo di bottiglia o un piccolo stampo rotondo);
3. dopo la cottura, quando i biscotti sono ben freddi, si farciscono con la Nutella, sovrapponendo la parte forata sulla base, per un effetto scenografico e irresistibile.

Facili da preparare e belli da vedere, questi biscotti pasquali renderanno ancora più dolce la vostra festa! Scopriamo insieme la ricetta.

Biscotti pasquali a uovo con Nutella: friabili e con cuore goloso

Ricetta di Ricette al Volo

5.0 su 2 voti

Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

6

persone

Tempo di preparazione

30

minuti

Tempo di cottura

10

minuti

I biscotti pasquali a uovo con Nutella sono dei golosi dolcetti a forma di uovo ripieni con la Nutella. La loro forma tipica pasquale li rende perfetti per essere serviti durante la Pasqua.

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Ingredienti per circa 20 biscotti

• 1 uovo

• 100 g di zucchero a velo o semolato

• 200 g di burro freddo

• 300 g di farina 00

• 1 bustina di vanillina

• 1 pizzico di sale

• Per decorare

• Nutella qb

• zucchero a velo

Preparazione

• In una ciotola o nella planetaria con il gancio a foglia unite tutti gli ingredienti ed impastate fino a formare una palla liscia.
• Ricopritela con pellicola trasparente e fatela riposare in frigorifero per una mezz’ora.
• Riprendete la pasta frolla, staccatene la metà e su un piano lavoro infarinato stendetela con mattarello.
• Con un apposito stampino per biscotti ovale ricavate tante formine di cui una parte lasciatele intere. L’altra metà foratele al centro in basso.
• Infornate i biscotti in forno statico a 180′ per circa 12 minuti. Estraeteli e lasciateli raffreddare.
• Poi farcite tutte le basi intere con la crema di nocciole (precedentemente ammorbidita in microonde 30 sec.) e ricoprite poi ogni base con la parte forata.
• Una spolverata di zucchero a velo e buon appetito!