I biscotti light con avena, banana e prugne secche sono una ricetta davvero semplice che vi conquisterà al primo morso.
Questi fantastici biscotti fit sono uno spuntino ideale per chi è a dieta o comunque è attento all’alimentazione. Infatti sono poveri in calorie e ricchi di proteine, vitamina B e sali minerali.
La banana farà da legante e insieme alle prugne, essendo entrambe dolci, sostituiranno lo zucchero.
Questi biscotti inoltre rappresentano uno spuntino eccezionale anche per chi pratica un’attività sportiva. Ottimi da consumare prima o dopo l’allenamento perché danno energia senza appesantire.
Ideali anche da portare in ufficio come spuntino di metà mattina!
Vediamo la ricetta.
Biscotti light con avena, banana e prugne secche
Portata: BiscottiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile12
biscotti15
minuti15
minutiQuesti fantastici biscotti fit sono uno spuntino ideale per chi è a dieta o comunque è attento all’alimentazione. Infatti sono poveri in calorie e ricchi di proteine, vitamina B e sali minerali.
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Ingredienti
2 2 banane mature
80 g 80 di fiocchi d’avena
4 4 prugne secche
1 1 cucchiaio di noci tritate
1 1 cucchiaio di uvetta (facoltativa)
Preparazione
- In un piatto schiacciate bene la banana con una forchetta fino a renderla cremosa, poi unite l’avena, le le noci tritate finemente, le prugne tagliuzzate grossolanamente con il coltello e l’uvetta ammollata in acqua e strizzata.
- A piacere potreste aggiungere anche un cucchiaino di miele, anche se in realtà non serve, dato che la banana è già dolce.
- Mescolate il tutto verificando la consistenza: se il composto fosse troppo lento aggiungete altri fiocchi di avena.
- Prendete il piatto Crisp per il microonde (oppure una comune teglia per il forno normale) e con l’aiuto di un cucchiaio formate delle palline di composto, schiacciandole leggermente al centro. Per il piatto Crisp non occorre la carta forno dato che è antiaderente.
- Cuocete i biscotti per un totale di 6 minuti nel microonde, con la funzione Crisp: prima tre minuti da un lato, poi rigirateli e tre minuti dall’altro. Altrimenti va benissimo anche il normale forno statico, a 180° per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare i biscotti e buon appetito!
Video Ricetta
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