I biscotti da colazione senza burro sono dei dolcetti ideali da inzuppare nel latte per la colazione del mattino; potete sostituire a vostro piacimento la cioccolata con dell’uvetta, oppure con delle nocciole o delle noci.
Saranno comunque buonissimi e inzupposi!
Vediamo la ricetta.
Biscotti da colazione senza burro
Portata: BiscottiCucina: ItalianaDifficoltà: Facile30
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minutiI biscotti da colazione senza burro sono dei dolcetti ideali da inzuppare nel latte per la colazione del mattino; potete sostituire a vostro piacimento la cioccolata con dell’uvetta, oppure con delle nocciole o delle noci.
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Ingredienti
500 g 500 di farina 00
300 g 300 di zucchero semolato
150 g 150 di cioccolato fondente a scaglie
4 4 uova
1 1 bustina di lievito
1 1 bustina di vanillina
1 1 pizzico di sale
Preparazione
- Fate una fontana con tutte le polveri quindi aggiungete le uova intere ed amalgamate con le mani (se l’impasto risulta troppo appiccicoso aggiungete un po’ di farina).
- Per ultimo incorporate la cioccolata a scaglie. Date all’impasto la forma di due filoncini che disporrete sulla teglia ricoperta da carta forno; posizionateli ben distanziati perché in cottura si “spanciano” molto.
- Infornate i biscotti a 180° per 30 minuti. Tirateli fuori dal forno e lasciateli stiepidire, quindi tagliateli a strisce nel senso longitudinale.
- Infornate di nuovo i biscotti facendoli cuocere 5 minuti per lato. Una volta freddi, diventano croccanti e pronti da inzuppare. Conservateli in un recipiente ben chiuso.
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