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Biscotti con fiocchi di avena e semi di lino

in Biscotti, Dolci
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I biscotti con fiocchi di avena e semi di lino sono dei semplici dolcetti fatti in casa gustosi e genuini, con un impasto semplice che si prepara in cinque minuti.

I fiocchi di avena e i semi di lino arricchiscono i biscotti di sostanze preziose: l’avena fornisce fibre essenziali al corpo mentre i semi di lino contengono potassio e antiossidanti.

In alternativa al burro potete utilizzare uguale quantità di olio di semi, eventualmente se l’impasto risulta troppo morbido aggiungete più farina.

Questi biscotti sono perfetti anche per i bambini per fargli mangiare questi due importanti elementi gustando semplicemente un buon biscotto.

Se vi piacciono i biscotti con i fiocchi di avena provate anche questa ricetta: Biscotti integrali con fiocchi di avena e uvetta.

Oppure i Biscotti vegani con fiocchi d’avena.

Vediamo subito la ricetta.

Biscotti con fiocchi di avena e semi di lino
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Biscotti con fiocchi di avena e semi di lino

Ricetta di Ricette al Volo
4.7 su 6 voti
Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile
Dosi per

4

persone
Tempo di preparazione

15

minuti
Tempo di cottura

15

minuti

I biscotti con fiocchi di avena e semi di lino sono dei dolcetti fatti in casa gustosi e genuini che hanno un impasto semplice che si prepara in cinque minuti.

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Ingredienti per circa 20 biscotti

  • 1 uovo

  • 125 g di zucchero di canna

  • 100 g di burro

  • 150 g di farina 0

  • 125 g di fiocchi di avena

  • 40 g di semi di lino

  • 1 cucchiaino di aroma di vaniglia

  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

  • 1 pizzico di scorza di limone grattugiata

Preparazione

  • Per prima cosa ammorbidite il burro togliendolo dal frigorifero. Intanto in una ciotola rompete l’uovo e sbattetelo insieme allo zucchero.
  • Poi aggiungete il burro morbido, sempre lavorando. Quindi unite i fiocchi di avena e i semi di lino, la vaniglia, il lievito, la scorza di limone e man mano la farina.
  • Mescolate il tutto e lavorate il composto con le mani.
  • Staccate dei piccoli pezzi di impasto e con le mani unte di olio formate delle palline e via via disponetele sulla teglia da forno. Volendo in questa fase potete rotolare le palline nei fiocchi di avena.
  • Quando saranno tutte pronte schiacciatele leggermente nella parte centrale. Quindi infornate i biscotti a 180° in forno statico per circa 15-18 minuti.
  • Lasciate raffreddare i biscotti prima di assaggiarli! Si conservano bene se chiusi ermeticamente.