Biscotti con noci e cioccolato: gusto ricco, senza stampi

I biscotti con noci e cioccolato sono una ricetta facile e veloce per preparare in casa dei deliziosi biscotti, senza bisogno di stampi o attrezzature particolari. Sono semplici da preparare e ideali da gustare in qualsiasi momento della giornata, offrendo un sapore ricco e avvolgente.

La base dei biscotti è composta da farina, zucchero, uova, olio e lievito. A questi ingredienti si aggiungono i protagonisti del gusto:

• Noci: possono essere tritate grossolanamente o finemente, a seconda della consistenza che preferisci.
• Cioccolato: puoi usare cioccolato fondente, al latte o bianco. Se scegli il cioccolato al latte, è consigliabile diminuire la quantità di zucchero nell’impasto.
  

Preparazione veloce e cottura

La preparazione dei biscotti con noci e cioccolato è molto semplice:

1. Si mescolano tutti gli ingredienti (prima i secchi, poi i liquidi) in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Si formano delle palline di impasto, si schiacciano leggermente con le mani e si dispongono sulla teglia.
3. Si infornano a 180^ per circa 15 minuti o fino a doratura.

Sono deliziosi da soli, ma sono un’ottima scelta per una merenda golosa con una tazza di tè o caffè. Sono anche un’ottima idea per un regalo fatto in casa!

Vediamo subito la ricetta!

Biscotti con noci e cioccolato: gusto ricco, senza stampi

Ricetta di Ricette al Volo

4.8 su 5 voti

Portata: Dolci, BiscottiCucina: ItalianaDifficoltà: Facili

Dosi per

8

persone

Tempo di preparazione

10

minuti

Tempo di cottura

15

minuti

I biscotti alle noci e cioccolato sono una ricetta facile e veloce per preparare in casa dei deliziosi biscotti senza stampi o attrezzature particolari.

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Ingredienti per circa 25 biscotti

• 2 uova

• 270 g di zucchero

• 200 ml di olio di semi

• 400 g di farina 00

• 200 g di noci tritate

• 200 g di cioccolato fondente in scaglie

• 1 bustina di vanillina

• 2 cucchiaini di lievito per dolci

Preparazione

• Per preparare i biscotti con noci e cioccolato prendiamo una ciotola capiente e versiamoci le uova, l’olio di semi e lo zucchero.
• Mescoliamo bene con una forchetta, dopodiché aggiungiamo la farina poca alla volta, il lievito e la vanillina fino ad ottenere un composto morbido.
• Adesso uniamo all’impasto le noci tritate grossolanamente e il cioccolato fondente sminuzzato. Mescolate.
• Accendiamo il forno a 180° e mettiamo un foglio di carta forno sulla teglia prescelta per cuocere i biscotti.
• Dopodiché procediamo a fare i biscotti: inumidire le mani con acqua e preleviamo una piccola noce di impasto formando una pallina.
• Sistemiamo via via le palline sulla teglia schiacciandole leggermente al centro.
• Terminato l’impasto, inforniamo i biscotti a 180° per circa 15-20 minuti al massimo.
• Una volta pronti lasciateli raffreddare poi serviteli. Buon appetito!