Le barrette snack ai cereali e semi sono facilissime da preparare in casa e rappresentano uno spuntino genuino e goloso, realizzato con ingredienti semplici e nutrienti.
Perfette a metà mattina, come merenda per i bambini a scuola o prima di un allenamento, queste barrette offrono la giusta energia senza rinunciare a leggerezza e benessere.
La miscela di cereali e semi può essere personalizzata in base ai propri gusti: puoi arricchirle con frutta secca per una croccantezza extra oppure con un tocco di cioccolato fondente per renderle ancora più irresistibili.
Barrette snack ai cereali fatte in casa: ricetta facile e sana
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minutiLe barrette snack ai cereali e semini sono davvero semplici da fare in casa e vi assicurano uno snack sano e goloso, con ingredienti sani e buoni.
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Ingredienti
4-5 cucchiai di fiocchi d’avena
1 cucchiaio di semi di girasole
2 cucchiai di quinoa soffiata
2 cucchiai di amaranto soffiato
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaino di semi di lino
4 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione
- Per le quantità potete regolarvi anche ad occhio. In una ciotola raccogliete tutti semi e i fiocchi d’avena. In un pentolino a parte, unite 3 cucchiai di zucchero di canna, 1 cucchiaio di miele di acacia, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e fate scaldare tutto a fuoco medio fino a quando lo zucchero sarà ben sciolto.
- Una volta pronto, togliete dal fuoco e unite lo sciroppo ottenuto al miscuglio nella ciotola. Cercate di far amalgamare il tutto in modo che i semi siano ben ricoperti con lo sciroppo.
- Quindi trasferite il composto su una teglia ricoperta da carta forno, livellate bene il composto schiacciandolo leggermente e infornate per circa 15-20 minuti a 170°.
- Quando sarà bello dorato, ma non troppo, togliete dal forno, aspettate giusto 10 minuti che stiepidisca.
- Tagliate subito le barrette con un coltello, dando la classica forma rettangolare o come preferite. Man mano che si raffredderanno tenderanno ad indurirsi e diventare croccanti.
