Barrette di cioccolato fatte in casa: la ricetta degli snack golosi

Le barrette di cioccolato fatte in casa sono dei piccoli snack di cioccolata che celebrano il divertente contrasto tra dolce e salato, arricchite da salatini, biscotti o cereali croccanti.

Questi snack non sono solo golosi e belli da vedere, ma sono anche un’idea geniale e facile per riciclare vecchie tavolette di cioccolato che hai in dispensa!

La preparazione facile e artistica

L’ideale per il massimo impatto visivo e gustativo è utilizzare vari tipi di cioccolata: bianca, al latte e fondente.

1. Sciogliere: basta far sciogliere le tavolette (in forno o a bagnomaria).
2. Mescolare: con un bastoncino di legno, si mescolano delicatamente i vari gusti per creare delle affascinanti sfumature tra le diverse cioccolate.
3. Topping: si aggiungono i topping scelti: salatini per il tocco salato, frutta secca, biscottini o fiocchi di riso soffiato.
4. Solidificazione: si lascia solidificare il tutto e poi si spezza a mano per creare delle originali barrette uniche e fatte interamente da te!

Provatela anche voi!

Barrette di cioccolato fatte in casa: la ricetta degli snack golosi

Ricetta di Ricette al Volo

5.0 su 1 voto

Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile

Dosi per

6

persone

Tempo di preparazione

15

minuti

Tempo di cottura

5

minuti

Le barrette al cioccolato fatte in casa sono dei piccoli snack di cioccolata arricchite da salatini, biscotti o cereali. La combinazione di dolce e salato è la particolarità di queste barrette.

Modalità schermo attivo

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Ingredienti

• 1 tavoletta di cioccolato bianco

• 1 tavoletta di cioccolato al latte

• 1 tavoletta di cioccolato fondente

• salatini

• zuccherini a stella

• cereali di riso soffiato al cacao

Preparazione

• Prendete una teglia da forno e rivestitela con carta forno.
• Sistemate vicine tra loro le tre tavolette di cioccolato di diversi gusti.
• Mettete in forno a 120° per circa 5 minuti, solo il tempo di ammorbidirsi.
• Tirate fuori la teglia e con un bastoncino di legno o uno stecco mescolate piano il cioccolato che nel frattempo si è sciolto creando delle spirali.
• Quando avrete mescolato tutti i gusti, aggiungete i salatini. In questo caso sono i mini pretzel (o Bretzel), ma potete usare anche i classici bastoncini salati, spezzettandoli, o dei piccoli biscottini.
• Sistemati i salatini qua e la, aggiungete i cereali al riso soffiato e infine gli zuccherini a stella o delle semplici codine colorate.
• Adesso mettete la teglia in frigorifero a solidificare. Una volta solido, tagliate il cioccolato ottenuto in tante barrette.
• Potete anche incartarle e regalarle! Meglio conservarle in frigorifero.