L’albero di Natale di pasta sfoglia salato è un antipasto scenografico e facilissimo da preparare, ideale per i vostri pranzi e cene delle feste.
Molto semplice e davvero gustoso, l’albero di sfoglia vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. Con poca fatica porterete in tavola un antipasto originale e anche molto buono.
Il consiglio è quello di scegliere un affettato magro e tagliato sottile. Inoltre è bene non far cuocere troppo la sfoglia altrimenti si indurirà sbriciolandosi troppo.
Per il resto andate tranquilli che questa ricetta vi svolterà un aperitivo con gli amici o un antipasto natalizio.
Molto carini sono anche questi alberelli di sfoglia sullo stecco, ancora più scenografici!
Albero di Natale di pasta sfoglia salato
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minutiL’Albero di Natale di pasta sfoglia salato è un antipasto scenografico e facilissimo da preparare, ideale per i vostri pranzi e cene delle feste.
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Ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
150 g di speck (oppure prosciutto crudo, cotto, mortadella o salame)
150 g di formaggio filante
patè di olive
1 uovo per spennellare
semi di sesamo bianchi e neri
Preparazione
- Per prima cosa accendete il forno a 180° statico. Intanto che si riscalda srotolate la pasta sfoglia e con un mattarello cercate di appianarla allargandola leggermente.
- Spalmate la base della sfoglia con del patè di olive (oppure altra salsa da voi preferita)ricoprendo tutta la superficie.
- Adagiate sopra le fettine sottili di formaggio e sopra ancora sistemate l’affettato.
- Ricoprite con il secondo rotolo di sfoglia facendolo aderire sui bordi.
- Incidere la pasta sfoglia creando la forma di un albero, partendo dalla punta in alto.
- Con i due triangoli in avanzo potete creare un secondo albero volendo.
- Adesso incidete con un coltello appuntito tante striscioline orizzontali che formeranno i rami dell’albero. Lasciando una parte centrale intera che sarà il tronco.
- Fatto questo arrotolate i rami su se stessi. Decorate la punta con una stella di sfoglia poi spennellate il tutto con l’uovo sbattuto.
- Prima di infornare distribuite sopra dei semini di sesamo bianchi e neri.
- Cuocere l’albero di sfoglia in forno per circa 15-18 minuti. Fin quando la sfoglia sarà dorata ma non troppo. Gustatelo tiepido!