Alberelli di biscotti arancia e cannella

Preparazione

• In una ciotola lavorate insieme tutti gli ingredienti, poi trasferite il composto su una spianatoia e lavoratelo con le mani fino ad ottenere un impasto liscio. Formate una palla e riponetela nella ciotola con il fondo leggermente infarinato, coprite con un coperchio e mettetela in frigorifero per almeno un’ora.
• Trascorso questo tempo togliete l’impasto dal frigo e prelevatene un pezzo, lavoratelo con le mani per farlo scaldare e ammorbidire, quindi stendetelo sulla spianatoia e ricavate i biscotti. Utilizzate gli stampi a forma di stella degradanti (di varie grandezze).
• Disponete i biscotti sulla placca da forno (ricoperta con l’apposita carta) e cuoceteli a 180° per circa 15 minuti.
• Quando tutti i biscotti saranno pronti, lasciateli raffreddare, dopodiché cominciate ad assemblare gli alberelli: sistemate sul fondo la stella più grande e proseguite via via a scalare, mettendole sfalzate una sopra all’altra. Con la stella più piccola create una punta che infilerete con mezzo stecchino.
• A questo punto potrete decorare l’alberello con della glassa, delle gocce di cioccolato, degli Smarties, o semplicemente con dello zucchero a velo e dei confettini argentati. In ogni caso saranno molto scenografici, oltreché buonissimi!