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5 zuppe autunnali facili e veloci

5 deliziose zuppe autunnali facili e veloci che vi accompagneranno durante l’autunno. Zuppe, creme, minestre e vellutate, sono loro le vere protagoniste dell’autunno.

Dite la verità, a chi non piacerebbe rientrare a casa alla sera dopo una lunga giornata di lavoro e trovare una bella zuppa calda e profumata con cui cenare? Una bella zuppa calda ci rimette in sesto e ci riscalda.

In fondo le zuppe e le vellutate in genere sono piatti facili, poiché si preparano in anticipo e si riscaldano comodamente anche all’ultimo minuto.

Per cui non avete scuse di dire che non avete tempo di cucinare! Infatti basta un po’ di organizzazione e cucinare il giorno prima, in quantità per due tre giorni e riscaldarne una porzione quando serve.

Adesso non vi resta che scegliere la zuppa che più vi piace e mettervi all’opera.

Scopriamo insieme quali sono le più buone!

 

Zuppa di lenticchie e patate 

Zuppa di lenticchie e patate 

Zuppa di ceci con verza e zucca

zuppa di verza
Zuppa di ceci con verza e zucca

Zuppa di cavolo nero e zucca

zuppa di cavolo nero
Zuppa di cavolo nero e zucca

Zuppa di cereali, legumi e spinaci

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Zuppa di cereali, legumi e spinaci

Zuppa di ceci e verdure e funghi

Zuppa di ceci e verdure

Se tra queste cinque zuppe non avete trovato quella che vi piace, date un’occhiata anche a queste:

  • Zuppa rustica di lenticchie in pentola a pressione

    Difficoltà: Facile

    La zuppa rustica di lenticchie in pentola a pressione è un primo piatto semplice e genuino. Una ricetta facilissima, quasi banale ma dal risultato finale davvero ottimo.

  • zuppa cavolo rosso

    Zuppa di cavolo rosso e patate

    Difficoltà: Facile

    La zuppa di cavolo rosso e patate è un primo piatto vegetariano ricco di sostanze benefiche, sano e leggero.

  • minestra farro verdure

    Ricetta zuppa di farro e verdure

    Difficoltà: Facile

    La zuppa di farro con verdure è una minestra densa e ricca a base di farro perlato e verdure di stagione. E’ un primo piatto povero eccezionale poiché è ricco di sali minerali e vitamine ed è molto saziante.

  • zuppa di pollo

    Zuppa di pollo con verdure

    Difficoltà: Facile

    La zuppa di pollo con verdure è un piatto unico gustoso e digeribile, ideale da consumare con l’arrivo dei primi freddi poiché è ricca di nutrienti, proteine, vitamine e sali minerali che aiutano l’organismo ad affrontare meglio le basse temperature.

  • piatto zuppa avena

    Zuppa con fiocchi d’avena, spinaci e funghi

    Difficoltà: Facile

    La zuppa con i fiocchi di avena, spinaci e funghi è una calda e densa minestra a base di fiocchi di avena e verdure. E’ un ottimo piatto vegetariano da consumare quando fa freddo.

  • Ricetta facile della zuppa di legumi e verdure

    Difficoltà: Facile

    La zuppa di legumi e verdure è una ricetta sana e genuina, molto saziante e con pochi grassi. Rappresenta un piatto unico perfetto da gustare in particolare quando fuori fa molto freddo e si ha bisogno di un cibo corroborante e caldissimo!

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