14 ricette con le zucchine facili e veloci

Ecco una raccolta di 14 ricette facili e veloci da preparare con le zucchine. Le zucchine sono uno degli ortaggi estivi più amati e utilizzati in cucina.

Con le zucchine si possono preparare davvero un’infinità di ricette e si sposano bene sia come condimento per un primo piatto di pasta che per un contorno leggero e veloce.

Le zucchine sono ricche di acqua e sali minerali, poco caloriche e dal sapore dolciastro. Il periodo migliore per gustarle al massimo del loro sapore è comunque il periodo estivo da giugno a settembre.

Scoprite subito quali sono le ricette facili, veloci ed economiche per prepararle.

14 ricette con le zucchine facili e veloci

1- Sformato di zucchine gratinato, con prosciutto cotto e mozzarella.

Sformato di zucchine gratinato

2- Zucchine appetitose al forno, infarinate e gratinate con formaggio.

Zucchine appetitose al forno

3- Chips di zucchine e melanzane croccanti al forno.

Chips di melanzane e zucchine al forno

4- Plumcake salato con dentro le zucchine tritate.

Ricetta Plumcake salato con le zucchine

5- Polpette con le zucchine al forno.

Polpette di zucchine al forno leggere

6- Zucchine trifolate in padella con curcuma e maggiorana

Zucchine trifolate in padella alla curcuma

7- Zucchine al forno condite come una pizza

Ricetta Zucchine pizza al forno

8- Zucchine tonde ripiene di cereali e gratinate

Zucchine tonde ripiene di quinoa

9- Zucchine in umido con il parmigiano

Zucchine in umido con parmigiano

10- Polpette di zucchine e patate

Medaglioni di zucchine e patate

11- Zucchine tonde ripiene di tonno e pangrattato

Zucchine tonde ripiene al tonno e Grana Padano

12- Rotolini di zucchine leggeri con formaggio cremoso

Rotolini di zucchine light

13- Antipasto di zucchine in carpaccio

Carpaccio di zucchine crude antipasto fresco

14- Rotolini di zucchine grigliate e speck

Rotolini di zucchine grigliate con speck e robiola

 

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