Come organizzare una cena di pesce facile ed economica senza dover cucinare tutto il giorno, facendo bella figura e spendendo relativamente poco.
Preparare una cena a base di pesce per molti può essere complicato: il solo pensiero di organizzare un menù di pesce mette ansia. Questo è normale, soprattutto se non si ha molta dimestichezza in cucina.
Niente paura, affidatevi ai nostri consigli e vedrete che in realtà cucinare e realizzare una cena a base di pesce non è poi così difficile, basta seguire queste regole:
- innanzitutto scegliete dei piatti da preparare in anticipo, in modo che poi potrete dedicarvi ai piccoli dettagli che renderanno la vostra cena di pesce super raffinata
- optate per del pesce già pulito: dei filetti pronti o del pesce congelato pulito e porzionato
- preferite ricette semplici che non prevedono troppi passaggi
- puntate su un antipasto ricco e con vari piattini, più facile da preparare e anche molto gradito.
Detto ciò, mettiamoci ai fornelli e scopriamo subito quali sono le 13 ricette facili a base di pesce, a partire dagli antipasti, primi piatti secondi piatti e a finire con il dolce.
13 ricette per cena di pesce facile ed economica
Cheesecake salata al salmone: l’antipasto che conquista
Difficoltà: FacileLa Cheesecake al salmone è la versione salata del famoso dolce americano che ha una base croccante di biscotti e sopra una soffice crema a base di formaggio splamabile!
Salmone affumicato agli agrumi: l'antipasto facile e gustoso
Difficoltà: FacileIl salmone affumicato agli agrumi è una ricetta appetitosa e stuzzicante, veloce e facilissima da preparare.
Crostini con burro e aringa affumicata: ricetta nordica
Difficoltà: FacileI crostini nordici con burro e aringa affumicata sono delle deliziose bruschette croccanti e gustose, farcite con filetti di aringa affumicata e cipolla rossa.
Insalata di polpo con patate: ricetta passo passo
Difficoltà: FacileL’insalata di polpo con patate è un grande classico della cucina di mare, un piatto semplice ma raffinato, perfetto come antipasto o secondo leggero.
Insalata di ceci e gamberetti: ricetta facile e gustosa
Difficoltà: FacileE’ un’insalata gustosa e saziante che si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero per un paio di giorni. Ottima come piatto freddo anche da portare a lavoro.
Cozze gratinate: l'antipasto di mare croccante e saporito
Difficoltà: FacileLe cozze gratinate al forno sono una ricetta semplice e sfiziosa per gustare questi fantastici e saporiti molluschi.
Moscardini in umido con bruschette: ricetta facile e gustosa
Difficoltà: FacileI moscardini in umido con bruschette di pane sono un piatto di pesce molto semplice, povero se vogliamo, ma molto gustoso e saporito.
Filetti di aringa al forno con granella di pistacchi
Difficoltà: FacileI filetti di aringa al forno con granella di pistacchi sono dei gustosi tranci di pesce azzurro molto saporiti e salutari che non necessitano di grossi condimenti. Dato il loro gusto deciso.
Teglia di pesce misto al forno
Difficoltà: FacileLa teglia di pesce misto al forno è un secondo piatto facile sano e gustoso, a base di filetti di pesce e crostacei, che potrete completare anche aggiungendo verdure o patate.
Spaghetti alle vongole con pomodorini: ricetta facile e gustosa
Difficoltà: FacileGli spaghetti alle vongole con pomodorini sono un primo piatto classico della nostra cucina mediterranea. Una ricetta molto semplice ma che racchiude tutto il profumo del mare.
Pennette con sugo di pesce misto: ricetta gustosa e facile
Difficoltà: FacileLe pennette con il sugo di pesce misto sono un primo piatto molto gustoso e completo dal punto di vista nutrizionale.
Lasagna al salmone e zucchine: la ricetta cremosa e raffinata
Difficoltà: FacileLa lasagna al salmone e zucchine è un primo piatto raffinato e gustoso che si prepara in poco tempo. Pasta per lasagne già pronta, salsa besciamella, anche questa si trova già pronta, e salmone affumicato rendono questo piatto un trionfo di gusto.
Spiedini di salmone e verdure: il piatto colorato e ricco
Difficoltà: FacileGli spiedini di salmone e verdure sono una deliziosa specialità che si presta a molte varianti di preparazione. Il salmone, infatti, è un pesce dalle carni pregiate e molto versatili, che si adatta a molte versioni in cucina, come ad esempio grigliato, affumicato o marinato.
Salmone in teglia con peperoni e pomodori: piatto facile e salutare
Difficoltà: FacileEcco una deliziosa ricetta per preparare il salmone in teglia con peperoni e pomodori, un piatto che incarna la ricchezza dei sapori mediterranei.
Filetti di sgombro all'arancia: la cena facile e gustosa
Difficoltà: FacileI Filetti di sgombro all’arancia sono un secondo piatto di pesce facile e molto sfizioso. I filetti di pesce vengono cotti in padella e aromatizzati con la buccia e il succo di un’arancia.
Calamari ripieni cotti al forno: facili e appetitosi
Difficoltà: FacileI calamari ripieni cotti al forno sono un secondo di pesce facile e molto gustoso. Il ripieno dei calamari è a base di pangrattato, una manciata di gamberetti, mollica di pane e aromi. La cottura in forno li rende appetitosi e ricchi.
Anelli di totano al forno impanati: ricetta facile e saporita
Difficoltà: FacileGli anelli di totano al forno impanati sono un secondo piatto di pesce saporito e anche veloce.
Tranci di salmone saporiti con capperi e verdure
Difficoltà: FacileI tranci di salmone con capperi e verdure sono dei gustosi filetti di pesce cotti al forno e insaporiti con spezie e verdure miste, quelle che avete in frigorifero.
Acciughe al verde: il gustoso antipasto piemontese
Difficoltà: FacileLe acciughe al verde sono un piatto tipico della cucina piemontese. Sono estremamente facili da realizzare perché la preparazione non necessita di cottura e consiste in pochi, rapidi passaggi.
Tonno fresco con pomodorini e olive: ricetta facile e saporita
Difficoltà: FacileIl tonno con pomodorini e olive è un piatto ricco di sapori mediterranei che delizia il palato con la sua combinazione di ingredienti freschi e saporiti.
Tranci di pesce spada alla ghiotta: ricetta semplice e gustosa
Difficoltà: FacileI tranci di pesce spada alla ghiotta sono un secondo piatto di pesce saporito e gustoso, molto semplice da cucinare.
Burger di pesce: facili, gustosi e ricchi di Omega-3
Difficoltà: FacileI burger di pesce sono una variante fresca e leggera rispetto ai classici burger di carne, con sapori del mare e ingredienti genuini.
DOLCI
Mousse al limone: ricetta facile senza uova
Difficoltà: FacileSe siete alla ricerca di un dessert fresco e leggero da preparare davvero in pochi minuti e senza cottura, ebbene eccovi accontentati: provate questa fantastica mousse al limone senza uova, una ricetta golosa, leggera e poco dolce, al gusto fresco di limone.
