Ecco per voi una raccolta di 10 ricette facili e veloci di polpette e burger vegetali. Le polpette vegetali sono un secondo piatto sano e leggero preparate con ingredienti semplici, che possono essere i legumi, oppure le patate e le verdure.
La cottura ottimale delle polpette vegetali è in forno ma alcune ricette prevedono la cottura in padella.
Rappresentano un’alternativa leggera e gustosa alle classiche polpette di carne, molto più digeribili e sicuramente nutrienti.
Inoltre esse sono anche un buon escamotage per far mangiare i legumi o le verdure ai vostri bambini, in modo più fantasioso e sicuramente più gustoso.
Infatti potete servire le polpette vegetali con della salsine fatte da voi oppure con il classico ketchup oppure della salsa maionese.
Vediamo subito quali sono le 10 ricette di polpette e burger vegetali.
Polpette di lenticchie al forno: ricetta facile per una cena dietetica
Difficoltà: FacileLe polpette di lenticchie al forno sono una ricetta sana e leggera, a base di uno dei legumi più gustosi in assoluto: le lenticchie.
Polpette di zucca e ceci al pomodoro: ricetta semplice e genuina
Difficoltà: FacileLe polpette di zucca e ceci al pomodoro sono un gustoso secondo piatto sano e genuino, leggero e molto semplice da preparare. Una ricetta vegana facile e appetitosa.
Polpette di melanzane al forno: ricetta facile e sfiziosa
Difficoltà: FacileLe polpette di melanzane al forno sono uno di quei piatti facili e salutari che potete sostituire tranquillamente alle classiche polpette di carne.
Burger vegetali di spinaci e patate
Difficoltà: FacileI burger vegetali di spinaci e patate sono delle golose polpette vegetariane a base di verdura, un secondo piatto leggero e saporito. Una ricetta light senza uova semplice da preparare con le dosi che potrete fare anche ad occhio.
Polpette di ceci al forno: la ricetta vegetale sana e genuina
Difficoltà: FacileLe polpette di ceci al forno sono dei gustosi bocconcini leggeri e genuini. Si cuociono in forno e sono facili da preparare.
Polpette di zucchine al forno leggere: ricetta semplice e gustosa
Difficoltà: FacileLe polpette di zucchine al forno leggere sono piccole frittelle saporite a base di zucchine grattugiate, uovo e parmigiano: una vera delizia e un modo diverso e stuzzicante di consumare le verdure.
Polpette di verdure al forno: ricetta facile e gustosa
Difficoltà: FacileLe polpette di verdure al forno sono un secondo piatto sano e leggero, a base di verdure miste, facili e veloci da preparare.
Polpette di cavolfiore e patate: ricetta facile e genuina
Difficoltà: FacileLe polpette di cavolfiore e patate sono un piatto gustoso a base di verdura che si prepara con pochi e semplici ingredienti. Queste polpette sono un’alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne.
Hamburger di ceci: ricetta veloce facile e gustosa
Difficoltà: FacileGli hamburger di ceci sono delle polpette vegetariane a base di ceci frullati e spezie, veloci da preparare, sani e soprattutto buonissimi.
Polpette di lenticchie al forno: ricetta facile per una cena dietetica
Difficoltà: FacileLe polpette di lenticchie al forno sono una ricetta sana e leggera, a base di uno dei legumi più gustosi in assoluto: le lenticchie.
Polpette di broccoli e patate al microonde
Difficoltà: FacileLe polpette di broccoli e patate al microonde sono delle deliziose crocchette a base di verdura e parmigiano che saranno amate anche dai bambini!
Cotolette di fagioli cannellini: ricetta leggera e gustosa
Difficoltà: FacileLe cotolette di fagioli cannellini sono un secondo piatto gustoso e genuino, a base di legumi. Una ricetta vegetariana ricca di proteine vegetali e fibre.
