10 ricette di polpette e burger vegetali facili e veloci

Ecco per voi una raccolta di 10 ricette facili e veloci di polpette e burger vegetali. Le polpette vegetali sono un secondo piatto sano e leggero preparate con ingredienti semplici, che possono essere i legumi, oppure le patate e le verdure. La cottura ottimale delle polpette vegetali è in forno ma alcune ricette prevedono la cottura in padella.

Rappresentano un’alternativa leggera e gustosa alle classiche polpette di carne, molto più digeribili e sicuramente nutrienti. Inoltre esse sono anche un buon escamotage per far mangiare i legumi o le verdure ai vostri bambini, in modo più fantasioso e sicuramente più gustoso.

Infatti potete servire i burger o le polpette vegetali con della salsine fatte da voi oppure con il classico ketchup oppure della salsa maionese.

Vediamo subito quali sono le 10 ricette di polpette e burger vegetali.

1 – Polpette di melanzane al forno 

10 ricette di polpette e burger vegetali

2- Burger vegetali di spinaci e patate

10 ricette di polpette e burger vegetali

3- Polpette di ceci al forno

10 ricette di polpette e burger vegetali

4 – Polpette di zucchine al forno leggere

10 ricette di polpette e burger vegetali

5 – Polpette di lenticchie al forno

10 ricette di polpette e burger vegetali

6 – Hamburger di ceci ricetta vegetariana

7 – Polpette di cavolfiore e patate

10 ricette di polpette e burger vegetali

8 – Ricetta Polpette di verdure al forno

 polpette di verdure

9 – Polpette di broccoli e patate al microonde

10 ricette di polpette e burger vegetali

 

10 – Cotolette di fagioli cannellini al forno

10 ricette di polpette e burger vegetali

In alternativa avete mai provato la frittata senza uova? Scoprite com’è fatta!

Frittata con farina di ceci senza uova

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