Ecco per voi una raccolta di 10 ricette facili e veloci di polpette e burger vegetali. Le polpette vegetali sono un secondo piatto sano e leggero preparate con ingredienti semplici, che possono essere i legumi, oppure le patate e le verdure.
La cottura ottimale delle polpette vegetali è in forno ma alcune ricette prevedono la cottura in padella.
Rappresentano un’alternativa leggera e gustosa alle classiche polpette di carne, molto più digeribili e sicuramente nutrienti.
Inoltre esse sono anche un buon escamotage per far mangiare i legumi o le verdure ai vostri bambini, in modo più fantasioso e sicuramente più gustoso.
Infatti potete servire le polpette vegetali con della salsine fatte da voi oppure con il classico ketchup oppure della salsa maionese.
Vediamo subito quali sono le 10 ricette di polpette e burger vegetali.
1 – Polpette di melanzane al forno
2- Burger vegetali di spinaci e patate
3- Polpette di ceci al forno
4 – Polpette di zucchine al forno leggere
5 – Polpette di lenticchie al forno
6 – Hamburger di ceci ricetta vegetariana
7 – Polpette di cavolfiore e patate
8 – Ricetta Polpette di verdure al forno
9 – Polpette di broccoli e patate al microonde
10 – Cotolette di fagioli cannellini al forno
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